Name: 30 Minute Dinner Rolls
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18 servings
Cuisine: bread
Ingredients: 1 cup warm tap water; ⅓ cup oil; ¼ cup sugar; 2 tablespoons active dry yeast; 1 egg (beaten); 1 tablespoon softened butter; ½ teaspoon salt; 3 to 4 cups all-purpose flour (closer to 3); ⅛ cup milk (room temperature)

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In a large bowl, combine 1 cup water, oil, sugar, and yeast. Let sit until yeast is bubbly (about 8 minutes). Stir in beaten egg, softened butter, and salt.

With a stand mixer or by hand, add flour, one cup at a time until you have a soft dough that isn’t sticky. Knead by hand 10 minutes or 5 minutes with a stand mixer.

Divide dough into 18 even pieces, and form into balls. Place in a greased pan and cover with parchment paper and a kitchen towel.

Let rise 10 minutes in a warm place. (You can allow them to rise up to an additional 30 minutes if time allows).

Lightly brush with milk and bake on the middle rack for 10-12 minutes or just until browned.

3 to 4 cups all-purpose flour (closer to 3)

30 Minute Dinner Rolls

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पोषण

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