Name: Knödelsalat mit Apfel und Walnuss
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Salat
Ingredients: 1 handvoll Walnusskerne (25 g); 4 gegarte Semmelknödel (vom Vortag) (300 g); 1 Apfel/ Äpfel (115 g); 1 kleine(n) rote Zwiebel(n) (30 g); 0,50 Bund glatte Petersilie (30 g); 2 EL Rapsöl (20 ml); 2 EL Himbeeressig (22 ml); 1 Teelöffel Gemüsebrühe (Pulver) (3 g); 4 Prise(n) gemahlener schwarzer Pfeffer (0,20 g)

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Judy Wellington

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Knödelsalat mit Apfel und Walnuss

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