Umami
Umami

Dinners

Chili Relleno Casserole

6 servings

परोसना

15 minutes

सक्रिय समय

1 hour

कुल समय

सामग्री

cooking spray

2 (7 ounce) cans whole poblano peppers, drained

8 ounces Monterey Jack cheese, shredded

8 ounces Cheddar cheese, shredded

2 large eggs

1 (5 ounce) can evaporated milk

2 tablespoons all-purpose flour

½ cup milk (Optional)

1 (8 ounce) can tomato sauce or enchilada sauce

निर्देश

Gather all ingredients. Preheat the oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease a 9x13-inch baking dish with cooking spray.

Evenly layer poblano peppers from 1 can in the bottom of the prepared baking dish.

Sprinkle with 1/2 of the Jack and Cheddar cheeses, then cover with remaining poblano peppers.

Mix eggs, evaporated milk, and flour together in a bowl; add 1/2 cup milk to thin to desired consistency. Pour over chiles.

Bake in the preheated oven for 25 minutes. Pour tomato sauce evenly over the top; continue baking for 15 more minutes.

Turn broiler on. Sprinkle top with remaining Jack and Cheddar cheeses. Place under the broiler until cheese is melted, 2 to 3 minutes. Serve and enjoy!

पोषण

सेवा का आकार

-

कैलोरीज़

395 kcal

कुल वसा

28 g

संतृप्त वसा

16 g

असंतृप्त वसा

0 g

ट्रांस वसा

-

कोलेस्ट्रॉल

141 mg

सोडियम

915 mg

कुल कार्बोहाइड्रेट

14 g

आहार फाइबर

2 g

कुल शर्करा

8 g

प्रोटीन

24 g

6 servings

परोसना

15 minutes

सक्रिय समय

1 hour

कुल समय
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