Name: Fitness Intermezzo
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Portion | 384 kcal • 10g F • 32g KH • 40g P; Teig-Zutaten; 35 g Dinkelmehl Typ 630; 25 g Baking Protein @quantumleapfitness; 4 g Backpulver; 1 Prise Salz; 50 g Magerquark; ca. 15 ml Wasser; Topping-Zutaten; 40 g Crème légère; 20 g Reibekäse (light); Frischer Schnittlauch; 20 g veganer Speck oder magerer Schinken; Rote Zwiebel (in Ringen); Frühlingszwiebel; Salz & Pfeffer; Zubereitung

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Mehl, Baking Protein, Backpulver & Salz mischen.

Magerquark + Wasser zugeben & zu einem glatten Teig kneten.

Auf einer bemehlten Fläche nicht zu dünn ausrollen – etwa 1,5 Handflächen groß.

Für den Belag: Crème légère, Käse, Salz, Pfeffer & Schnittlauch verrühren.

Mit Zwiebelringen, Frühlingszwiebeln & Speck toppen.

Für ca. 15 Min. backen, bis alles goldbraun ist.

Gönn dir dein herzhaftes Fitness-Upgrade! 😋

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1 Portion | 384 kcal • 10g F • 32g KH • 40g P

25 g Baking Protein @quantumleapfitness

20 g veganer Speck oder magerer Schinken

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