Name: Honey Sriracha Sauce
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Sauce
Ingredients: 2 tablespoon minced garlic; 1 tablespoon oil; 2 tablespoons of Sriracha sauce; 1 cup of honey; 1/4 cup soy sauce; 2 tablespoons rice vinegar; 2 teaspoons lemon juice

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In a saucepan, heat garlic with oil until fragrant on medium heat (about 1-2 minutes).

Add in the remaining ingredients and let it come to a simmer. Simmer for 10 minutes, stirring frequently. This is to let it become a nice glaze consistency.

Allow it to cool. As it cools it will thicken and get spicier. Keep this in mind when tasting it while cooking.

Use as a dip or a glaze for chicken, meatballs, fish, etc.

Honey Sriracha Sauce

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