Mayonnaise Personal Burger

• portions: 8
• temps actif: 5 mn
• temps total: 10 mn

Ingrédients

2 jaunes d’oeuf (bio)

300 ml d’huile neutre

1 ½ CaS de moutarde

1 ½ CaS de vinaigre balsamique

½ Cube Maggi

Instructions

Melanger les jaunes d’oeuf à la moutarde

Laissef reposer 5 minutes

Ajouter l’huile en filet

A la moitié de l’huile (env 150ml) ajouter le ½ cube en poudre puis reprendre la mayonnaise avec le reste de l’huile

Arreter dès qu’il n’y a plus d’huile

Goûter et recrifier l’assaisonement