Spicy kip fajita wrap

• portions: 4 porties
• temps actif: 15 minutes
• temps total: 20 minutes

Ingrédients

8 tortilla’s

1 zakje Santa Maria Fajita Seasoning Mix

500 g kipdijfilet

1 stuk rode paprika

1 stuk ui

1 el olie

IJsbergsla

1-2 avocado’s

1 stuk koriander (bosje)

1 stuk limoen

Instructions

Snijd de kip, de uien en de paprika.

Verhit een grote koekenpan met de olie en bak de kipreepjes op hoog vuur aan totdat ze bruin kleuren. Voeg de ui en paprika toe en bak even mee.

Voeg de Santa Maria Fajita Seasoning Mix toe en zet het vuur lager. Laat het geheel ongeveer 3 minuten bakken.

Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Leg een blaadje sla op iedere wrap. Verdeel het kipmengsel over de sla en bedek dit vervolgens met wat guacamole.

Vouw de wraps dicht. Garneer met limoen en koriander.