Name: Chutney
Cuisine: Soups, Stews, & Sauces

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Stir shallot, coriander, ginger and oil over medium heat until fragrant, about 1 minute.

Add apricots, mango, raisins, molasses, orange rind & 1/2 c water.

Bring to a simmer until desired thickness.

Chutney

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