Name: Joy's Easy Banana Bread
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 3 ripe bananas, mashed; 1 cup white sugar; 1 egg; ¼ cup melted butter; 1 ½ cups all-purpose flour; 1 teaspoon baking soda; 1 teaspoon salt

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Gather all ingredients. Preheat the oven to 325 degrees F (165 degrees C). Grease a 9x5-inch loaf pan.

Combine bananas, sugar, egg, and butter together in a bowl. Mix flour and baking soda together in a separate bowl; stir into banana mixture until batter is just mixed.

Stir in salt; pour batter into the prepared loaf pan.

Bake in the preheated oven until a toothpick inserted in the center of the bread comes out clean, about 1 hour.

Joy's Easy Banana Bread

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