Name: Oatmeal Chocolate Chip Cookie Bars
Ingredients: Oatmeal Chocolate Chip Cookie Bars 🤎✨; 170g (3/4 c) melted butter; 150g (3/4c) brown sugar; 50g (1/4c) white sugar; 1 egg + 1 yolk (large); 155g (1 1/4c) all purpose flour; 90g (1 c) rolled oats; 1/2 tsp baking soda; 140g (3/4 c) chocolate chips + more for toppings; Whisk together the melted butter and sugars then add the eggs and mix well. Gently fold in the flour, baking soda, oats, and chocolate chips until just combined. Spread the batter into a parchment-lined 8x8 baking pan. add more chocolate chips on top, then bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 25–30 minutes.

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140g (3/4 c) chocolate chips + more for toppings

Whisk together the melted butter and sugars then add the eggs and mix well. Gently fold in the flour, baking soda, oats, and chocolate chips until just combined. Spread the batter into a parchment-lined 8x8 baking pan. add more chocolate chips on top, then bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 25–30 minutes.

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