Umami
Umami

מתכונים

מלפפונים חמוצים מתוקים

6-8 מלפפונים קטנים-בינונ

portions

30 דקות

temps actif

3 ימים

temps total

Ingrédients

500 גרם מלפפונים

344 גרם מים

156 גרם חומץ 8%

15 גרם מלח

30 גרם סוכר

10-15 גרם שום (2-3 שיניים)

2-3  גרם פלפל שחור שלם

קמצוץ תבלין צ׳ילי חריף (אופציונלי)

Instructions

להרתיח מים ולשים את הצנצנות ל-10 דקות כדי לחטא את הצנצנות

להרתיח את המים, חומץ, מלח, סוכר עד שהכל מתמוסס ואז לתת להתקרר

לשים את המלפפונים בצנצנת עם התבלינים

להכניס את הנוזלים החמימים עד שיש רווח של כ-2 ס״מ מהפקק ולשים במקרר

לאחר כ-3 ימים המלפפונים מוכנים

6-8 מלפפונים קטנים-בינונ

portions

30 דקות

temps actif

3 ימים

temps total
Commencer à Cuisiner

Prêt à commencer à cuisiner ?

Collectez, personnalisez et partagez des recettes avec Umami. Disponible pour iOS et Android.