Grötbullar

• temps actif: 15 minuter
• temps total: 60 minuter

Ingrédients

50 gram jäst

Havregrynsgröt (1 dl havregryn + 2 dl vatten)

1 msk salt

3 dl vatten

10-12 dl vetemjöl

Frön

Ägg till pensling

Instructions

Koka havregrynsgröten (blanda havregryn och vatten i en tallrik, kör i mikron i 3 minuter)

Lös upp jästen i lite vatten

Blanda i resten av vattnet, lite olja, salt och gröten

Blanda i mjöl tills det blir en bra deg

Baka ut bullar, ca 16 st

Sätt ugnen på 225 grader

Låt jäsa under duk i 30 min

Pensla med uppvispat ägg och strössla över valfria frön

Grädda i ca 12 minuter (tills de fått fin färg)

Låt svalna lite innan servering