Name: Flatbread (zelfrijzend bakmeel+yoghurt)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 250 gram zelfrijzend bakmeel (2 cups); 200 gram Griekse yoghurt (½ cup); olie

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Mix het zelfrijzend bakmeel en Griekse yoghurt met een vork of handen tot een mooi deeg. Waarschuwing: het is plakkerig!

Gebruik wat (olijf)olie of extra zelfrijzend bakmeel op je handen om ze minder plakkerig te maken.

Verdeel het deeg in 6 ballen en rol elke bal uit tot een mooie flatbread.

Bak de flatbreads af in een koekenpan met olie. Bak ze een paar minuutjes per kant.

Serveer met een lekkere dip zoals hummus of bij de vegetarische roti masala, eet smakelijk!

Flatbread (zelfrijzend bakmeel+yoghurt)

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