Name: QUINOASALAT MIT GURKE, WASSERMELONE UND FETA
Cuisine: Salat
Ingredients: • 1 Tasse Quinoa; • 1 Gurke; • ½ kleine Wassermelone; • 250 g Feta; • 1 Zitrone; * 5 EL Olivenöl; • Pfeffer; * Salz

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Judy Wellington

Quinoa nach Packungsbeilage kochen. Währenddessen die Gurke und Wasser- melone sowie den Feta würfeln. Für das Dressing die Zitrone auspressen und mit dem Olivenöl sowie Salz und Pfeffer würzen. Den Quinoa abkühlen lassen und zusammen mit den anderen Zuta- ten in eine Schüssel geben. Gemeinsam mit dem Dressing gut durchmischen. Ca. 15 Minuten ziehen lassen und anschlie- ßend servieren.

QUINOASALAT MIT GURKE, WASSERMELONE UND FETA

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