Umami
Umami

מתכונים

קארי אדום עם חלב קוקוס

8 מנות

portions

40 דקות

temps actif

1 שעה

temps total

Ingrédients

4 שיני שום

2 גבעולי סלרי

2 גזרים בינוניים

1 ברוקולי

חבילה פטריות שמפיניון

1 תפוח אדמה גדול

1 חבילה קטנה ממרח קארי אדום

800 מ״ל קרם קוקוס

2 כפות שמן שומשום

1 כף פפריקה מתוקה

1/2 כף פפריקה חריפה

1 ס״מ שורש ג’ינג’ר

1 צרור כוסברה

אטריות אורז

Instructions

1. בסיר גדול חם עם שמן מקפיצים את הירקות והפטריות על אש גבוהה

2. מוסיפים חלב קוקוס ומביאים לרתיחה

3. מערבבים ומוסיפים את הרוטב קארי ומבשלים חצי שעה

4. מוסיפים פפריקה מתוקה, חריפה וג׳ינג׳ר, מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות

5. צולים על מחבת את העוף במחבת נפרדת עם מעט שמן שומשום ומוסיפים בהגשה

6. מבשלים את האטריות במים רותחים למשך שלוש דקות ומוסיפים לתבשיל רק בהגשה

Nutrition

Taille de portion

-

Calories

1513.4

Lipides totaux

52.7

Graisses saturées

-

Graisses insaturées

-

Graisses trans

-

Cholestérol

-

Sodium

3244.5

Glucides totaux

1513.4

Fibres alimentaires

-

Sucres totaux

-

Protéines

44.5

8 מנות

portions

40 דקות

temps actif

1 שעה

temps total
Commencer à cuisiner

Prêt à commencer à cuisiner ?

Collectez, personnalisez et partagez des recettes avec Umami. Disponible pour iOS et Android.