Name: Mentsuyu maison (sauce à nouilles japonaise)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Sauce
Ingredients: 60 ml de saké; 135 ml de mirin; 120 ml de sauce soja light; ½ morceau de kombu (5 x 5 cm); 5 g de katsuobushi

Gestion de recettes sans effort. Avec Umami, vous pouvez composer des recettes depuis n'importe quel appareil et collaborer sur des livres de recettes avec votre famille et vos amis.

Umami | Gestionnaire de recettes pour iOS et Android

Questions fréquemment posées

Réinitialiser le mot de passe

{sender} vous a invité(e) à rejoindre sa famille.

Invitation à la famille

Rejoindre la famille de {sender}

{sender} vous a invité(e) à {groceryList}.

Invitation à la liste de courses

{sender} vous a invité(e) à {mealPlan}.

Invitation au plan de repas

{sender} vous a invité(e) à {recipeBook}.

Invitation au livre de recettes

L'application magnifiquement conçue pour collecter, organiser et partager des recettes. Pour iOS et Android.

Gestion simple des recettes

Désolé, mais la page que vous cherchiez n'a pas pu être trouvée.

Page non trouvée !

Nouveau membre de la famille

Nouveau membre de la liste de courses

{groceryList}

Nouveau membre du plan de repas

{mealPlan}

Nouveau membre du livre de recettes

{member} a ajouté une recette

Recette

Livre de recettes

Inscription

Connexion

Vous avez une question, un commentaire ou une préoccupation ? Veuillez nous envoyer un email à <link>{email}</link>.

Assistance

Japanese

Dans une casserole, ajouter le saké, le mirin et la sauce soja.

Porter lentement à ébullition à feu moyen-doux.

Ensuite, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 5 minutes. Éteignez ensuite le feu et laissez refroidir.

Passer le mélange au tamis fin (réserver le kombu et le katsuobushi pour un autre usage, voir ci-dessous).

Mentsuyu maison (sauce à nouilles japonaise)

Ingrédients

Instructions

Nutrition

Prêt à commencer à cuisiner ?