Name: 10-Minute Tuna Melt Quesadilla With Sriracha Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 tbsp cream cheese; 1 can tuna, drained; 1 1/2 tsp sriracha sauce; 1 garlic clove; 1/2 tsp basil, dried; 1/2 cup spinach, chopped; 2/3 cup mozzarella cheese; 2 tortillas

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Mix the cream cheese and sriracha in a bowl. Mix in the tuna, spinach, garlic clove and basil. Taste and add salt or black pepper if needed.

Spread 1/2 mixture on one half of a tortilla. Top that half with mozzarella cheese and fold.

Toast the quesadilla on both sides until golden brown. Repeat for the other quesadilla as well.

10-Minute Tuna Melt Quesadilla With Sriracha Sauce

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