Name: Shortbread Cookies
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Cuisine: Cookies and Scones
Ingredients: 1 lb butter, whipped (soften first); 1 cup cornstarch (mix well); 1 cup icing sugar (mix well); 2 3/4 cups all-purpose flour (mix very well); Sprinkles for the top or 1 Toblerone bar for a nice touch of chocolate

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Bake in a 325°F oven for 11–12 minutes

2 3/4 cups all-purpose flour (mix very well)

Sprinkles for the top or 1 Toblerone bar for a nice touch of chocolate

Shortbread Cookies

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