Familjen Blomster
Lemon curd
2 servings
portions20 minutes
temps totalIngrédients
2 ekologiska citroner, saft och skal
2 äggulor
1 ägg
2 dl strösocker
100 g smör
Instructions
Tvätta citronerna väl och riv skalet fint. Pressa ur saften.
Vispa äggulor, ägget och strösocker pösigt i en kastrull. Tillsätt citronskal och citronsaft.
Värm under omrörning till ca 85° tills krämen tjocknar. Var försiktig så det inte kokar!
Ta kastrullen från värmen och vispa i 100 g smör i bitar. Låt svalna. Häll över i väl rengjord burk och förvara burken i kylen.
Nutrition
Taille de Portion
1 dl
Calories
878375
Lipides Totaux
49.4 g
Lipides Saturés
-
Lipides Insaturés
-
Acides Gras Trans
-
Cholestérol
-
Sodium
-
Glucides Totaux
87.9 g
Fibres Diététiques
-
Sucres Totaux
-
Protéines
7.8 g
2 servings
portions20 minutes
temps total