Name: Jo's Veg Pie
Ingredients: Puff pastry; 2 big carrots; Tin of sweetcorn; Green beans/asparagus; Leek; Lemon; Cream; Potatoes for mash; Chives

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Chop vegetables and cook in saucepan. Add garlic?

Cook potatoes for mash with cream, butter, chives

To veg: add zest of lemon, chives, nooch, and cream towards the end.

Prep pastry for pie and fill with veg. Cook for 20.

Jo's Veg Pie

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