Name: Chicken Piccata Recipe
Cuisine: Chicken
Ingredients: 4 boneless chicken breasts-pounded to 1/2” thick; Dredge chicken in mixture of:; Flour; Zest from 1 lemon; Salt; Pepper; Parmesan cheese; Onion powder; Garlic powder; Fry with Olive oil and butter until browned; Sauce:; One stick butter; Leftover flour from dredging chicken, about 2 tbsp; 1c chicken bone broth; 1 tbsp Better Than Bouillon; Juice from 1 lemon; 1/2 cup white wine; One jar capers

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