Name: Best Ever Banana Bread
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 large eggs, beaten; 1 cup mashed bananas; ½ cup vegetable oil; ⅓ cup buttermilk; 1 ¾ cups all-purpose flour; 1 ½ cups white sugar; 1 teaspoon baking soda; ½ teaspoon salt; ½ cup chopped pecans

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Preheat the oven to 325 degrees F (165 degrees C). Grease a 9x5-inch loaf pan.

Mix eggs, bananas, oil, and buttermilk together in a large bowl until well combined.

Sift flour, sugar, baking soda, and salt into a separate large bowl. Stir flour mixture into the banana mixture until combined. Gently fold in pecans; pour batter into the prepared loaf pan.

Bake in the preheated oven until a toothpick inserted in the center comes out clean, 1 hour and 20 minutes.

Best Ever Banana Bread

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