Name: Summer Fruit Cobbler
Ingredients: Preheat oven to 400 for 20 mins or 350 for 15 mins; Skin and slice fruit 2/3” thick - plums and peaches; Add blueberries, lemon juice, sugar in bowl; Toss and put into cobbler dishes; don’t fill them too full; Use small scoop for pastry dough; 4 scoops per cobbler; Use sheet pan with parchment; Bake until brown and bubbling

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