Name: Flan De Huevo Casero, El De Toda La Vida
Ingredients: Cremoso, suave y con un delicioso toque de caramelo requemado. Un postre tradicional que nunca falla. 🤎; Ingredientes:; 6 huevos; 500 ml de leche; 200 g de azúcar; 1 palito de canela; Piel de 1 limón; 40 g de azúcar (para el requemado); 2 cucharadas de agua; Preparación:; Se emulsiona la leche con la piel de limón y la canela. Se hierve, se deja enfriar.; En un bol se unen los huevos con el azúcar se revuelve sin batir, una vez fría la leche se retira la piel de limón y la canela, lo colamos, añadimos la leche y unimos bien.; No usa batidora conviene no esté muy batido para que no salga esponjoso.; En una sartén antiadherente ponemos los 40 gr. de azúcar y 2 cucharadas de agua, lo ponemos en el fuego hasta que se haga caramelo a fuego lento.; Con mucho cuidado se vierte en la flanera y va dejando untar de requemado el molde; Se incorpora toda la mezcla en la flanera y se cuece al baño maría a 160° durante 45-50 minutos.; Se desmolda cuando esté frio.

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Recetas de Ana

Cremoso, suave y con un delicioso toque de caramelo requemado. Un postre tradicional que nunca falla. 🤎

Se emulsiona la leche con la piel de limón y la canela. Se hierve, se deja enfriar.

En un bol se unen los huevos con el azúcar se revuelve sin batir, una vez fría la leche se retira la piel de limón y la canela, lo colamos, añadimos la leche y unimos bien.

No usa batidora conviene no esté muy batido para que no salga esponjoso.

En una sartén antiadherente ponemos los 40 gr. de azúcar y 2 cucharadas de agua, lo ponemos en el fuego hasta que se haga caramelo a fuego lento.

Con mucho cuidado se vierte en la flanera y va dejando untar de requemado el molde

Se incorpora toda la mezcla en la flanera y se cuece al baño maría a 160° durante 45-50 minutos.

Flan De Huevo Casero, El De Toda La Vida

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