Galettes d’avoine à l’airfryer

Ingrédients

1 tasse de flocons d’avoine

2 grands œufs

1 tasse de lait

Une petite pincée de sel

Une pincée de poivre noir fraîchement moulu

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

30 g de fromage mozzarella

Une pincée de flocons de piment rouge écrasés

Quelques brins de persil frais

Instructions

Mélangez une tasse de flocons d’avoine avec une tasse de lait chaud et laissez reposer 5 minutes.

Ajoutez deux œufs et mélangez bien.

Salez, poivrez, ajoutez l’huile d’olive, le fromage, les flocons de piment et le persil.

Huilez le moule ou le papier cuisson pour éviter que la crêpe ne colle.

Faites cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que ce soit doré.

Le résultat est une crêpe d’avoine moelleuse, savoureuse et parfaite pour le petit-déjeuner.