Name: Chicken Lo Mein
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Servings: 2 if it is a m
Cuisine: Pasta
Ingredients: Chicken Breast (1); Chinese Light Soy Sauce (2 tbsp); Shaoxing Wine (1 tbsp); Baking Soda (1 tsp); Corn Starch (1 tbsp); White Pepper (to taste); Salt (to taste); Sweet Onion (½); Carrot (1); Cabbage (1 ½ cups shredded); Green Onion (3 stalks); Chinese Light Soy Sauce (4 tbsp); Chinese Dark Soy Sauce (1 tbsp); Oyster Sauce (2 tbsp); Sesame Oil (2 tsp); Garlic (2 cloves); Ginger (½ inch knob); Sugar (2 tsp); MSG or Salt (to taste); White Pepper (to taste); Lo Mein or Shanghai Noodles (1 pound); Neutral Oil (3 tbsp)

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