Umami
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3. Mes plats principaux

Soupe au poulet

8 à 10 portions

portions

30 minutes

temps actif

45 minutes

temps total

Ingrédients

350g de carottes en rondelles

250g de poireaux

230g de champignons cremini

400g de blanc de poulet

2 cubes de bouillon de poulet

1 cube de bouillon de légumes

Instructions

Faire cuire le poulet en le mettant à bouillir dans de l'eau.

En même temps, préparer les légumes et mettre au moins 2 litres d'eau à bouillir dans une grande casserole avec du bouillon.

Mettre à cuire les carottes en premier, puis les poireaux.

Quand le poulet est cuit, jeter l'eau de cuisson puis découper ou effilocher le poulet, puis le mettre dans la soupe.

Ajouter en dernier les champignons.

Notes

Servir avec du riz, ajouter de la sauce Maggi et du jus de citron.

Nutrition

Taille de Portion

100g sans eau

Calories

84 kcal

Lipides Totaux

0.3g

Lipides Saturés

0.1g

Lipides Insaturés

-

Acides Gras Trans

-

Cholestérol

-

Sodium

-

Glucides Totaux

2.35g

Fibres Diététiques

0.44g

Sucres Totaux

0.8g

Protéines

3g

8 à 10 portions

portions

30 minutes

temps actif

45 minutes

temps total
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