Sinigang Na Baboy

• portions: 1-2 days worth
• temps actif: 1 hour
• temps total: 1 1/2 hour

Ingrédients

• 3-4 hiwa ng liempo

• 1 piraso - sibuyas/onion)

• Half bulb - bawang/garlic)

• 2 piraso - kamatis/tomatoes

• Asin/salt to taste

• Paminta/pepper to taste

• Patis/fish sauce to taste

• 2 tali - okra

• 1 tali - sitaw

• 1 piraso - labanos/radish

• 1 piraso - talong/eggplant

• 1-2 piraso - siling haba/green chili

• 2 tali - kangkong/water spinach

• 1-2 piraso - Knorr Sinigang Mix 40g

Instructions

1. Igisa ang sibuyas, kamatis, at bawang hanggang lumambot ang kamatis.

2. Igisa ang liempo kasama ang sofrito hanggang mag-render ang taba ng liempo.

3. Season to taste with salt, freshly ground black pepper, at patis.

4. Lagyan ng maraming tubig at pakuluin ng 30 minuto. Note: Pag kumulo ang tubig, patuloy itong pakuluin at low heat hanggang sa lumambot ang karne.

5. Isa-isang ilagay ang okra, labanos, sitaw, talong, siling haba na may interval ng tig-isang minuto.

6. Ilagay ang Knorr Sinigang Mix at haluin ng mabuti.

7. Ilagay ang kangkong at lutuin pa ito ng 1-2 minuto.