Name: Healthy Tamales
Ingredients: 2 cups Masienda harina; 5.3tbs Lard; 2 ½ chicken breast; 10ea small tomatillos; 2 roma tomatoes; 4 serrano peppers; 1 jalapeno; 1/4 white onion; Garlic cloves; Corn husk leaves; 1 chile Pueblano; 1 ½ cups chicken stock; 1tsp baking powder; 2tsp kosher salt; Macros per tamal; 203 Calories; 22g Protein; 13g Carbs; 7g Fat

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