Name: Corn Casserole
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 (15 ounce) can corn, with liquid; 1 (15 ounce) can creamed corn, with liquid; 1 (8.5 ounce) box Jiffy corn muffin mix, unprepared; 1 cup sour cream; ½ cup melted butter

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Preheat oven to 350 degrees and lightly grease a 9" square baking dish.

In a medium bowl, mix all ingredients together and bake for 50-60 minutes or until soufflé is nice and golden brown and the center is set.

1 (15 ounce) can creamed corn, with liquid

1 (8.5 ounce) box Jiffy corn muffin mix, unprepared

Corn Casserole

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