Umami
Umami

Keeper Recipes

Eel Sauce

6 servings

portions

5 minutes

temps actif

15 minutes

temps total

Ingrédients

½ cup soy sauce

½ cup white sugar

½ cup mirin (Japanese sweet wine)

Instructions

Gather all ingredients.

Heat soy sauce, sugar, and mirin in a small saucepan over medium heat.

Cook and stir until liquid is reduced to about 3/4 cup.

Nutrition

Taille de Portion

3/4 cup

Calories

121 kcal

Lipides Totaux

-

Lipides Saturés

-

Lipides Insaturés

0 g

Acides Gras Trans

-

Cholestérol

-

Sodium

1203 mg

Glucides Totaux

25 g

Fibres Diététiques

0 g

Sucres Totaux

23 g

Protéines

1 g

6 servings

portions

5 minutes

temps actif

15 minutes

temps total
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