Name: Prik Nam Pla (Fish Sauce & Chilies Condiment)
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1-2 Tablespoons chopped Thai chilies (see note); 3 Tablespoons fish sauce; ½-1 Tablespoon lime juice; 2 cloves garlic (thinly sliced or chopped (optional); 2 Tablespoons thinly sliced shallots (optional)

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