Umami
Umami

Mum’s Recipes

Mick's pate

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portions

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temps total

Ingrédients

2 lbs liver

1 lb side pork

1 onion

4-5 eggs

2 c milk

anchovies & some liquid

1 1/2 tbsp salt

1/2 tsp white pepper

1/4 tsp cloves

1/4 tsp ginger

Instructions

Mix well.

Grease loaf pan well. Bake 350 1 1/2 - 2 hours.

Put in water, cover with foil, take off at last.

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