Umami
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Marvin Rezepte

Einfaches Brot

1

annokset

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kokonaisaika

Ainekset

500 g Mehl (auch halb Vollkorn, halb weißes)

350 ml Wasser

1 Pck. Trockenhefe

1 EL Zucker

1 TL Salz

2 EL Öl

Fett für die Form

Ohjeet

Alle Zutaten miteinander verkneten und abgedeckt auf doppelte Größe gehen lassen. Danach nochmals gründlich kneten und in eine gefettete Kastenform geben (ich streue noch zusätzlich Semmelbrösel hinein). Nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen.Die Oberseite mit Wasser bestreichen. Dann ca. 40 - 50 Minuten bei 220 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.

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