Name: High Protein Kaiserschmarrn
Yield: 2
Cuisine: Kuchen
Ingredients: High Protein Kaiserschmarrn 🍽️; 2 Portionen |Anzeige; Schmeckt soooo lecker! 😋; HighProtein; Super sättigend; Nährwerte pro Portionen: 🍽️ 459 Kcal | 💪 34g Protein | 🍞 49g Kohlenhydrate | 🧈 12g Fett; Zutaten:; 120g Skyr; 45g Dinkelmehl 🌾; 15g Baking Protein; 2 Eier 🥚; 5g Tasty Sahne | Butterkeks | oder Vanille; Ölspray für die Pfanne 🧴; Zubereitung:; 1️⃣Die Eier trennen.; 2️⃣Eigelb mit Dinkelmehl, baking protein, Skyr und Tasty gut verrühren.; 3️⃣Das Eiklar steif schlagen und vorsichtig unterheben, damit der Teig schön luftig bleibt.; 4️⃣Den Teig in die heiße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze vorsichtig backen.; 5️⃣Vorsichtig wenden, dann in einzelne Stücke trennen. Mit Puder-Erythrit bestäuben und kurz in der Pfanne „karamellisieren“.; Guten Appetit! 😋; Speichere das Rezept ab und probier es aus 🫶🏻; Markier mich gerne auf deiner Kreation 🥰; Tipp: Für eine extra lockere Konsistenz kannst du dem Eischnee eine Prise Salz hinzufügen, bevor du ihn steif schlägst. So wird der Skyr-Schmarrn noch fluffiger! 🍞✨; Zubereitungszeit: 10 Minuten; Haltbarkeit: Im Kühlschrank 2 Tage

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Nährwerte pro Portionen: 🍽️ 459 Kcal | 💪 34g Protein | 🍞 49g Kohlenhydrate | 🧈 12g Fett

5g Tasty Sahne | Butterkeks | oder Vanille

2️⃣Eigelb mit Dinkelmehl, baking protein,  Skyr und Tasty gut verrühren.

3️⃣Das Eiklar steif schlagen und vorsichtig unterheben, damit der Teig schön luftig bleibt.

4️⃣Den Teig in die heiße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze vorsichtig backen.

5️⃣Vorsichtig wenden, dann in einzelne Stücke trennen. Mit Puder-Erythrit bestäuben und kurz in der Pfanne „karamellisieren“.

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Tipp: Für eine extra lockere Konsistenz kannst du dem Eischnee eine Prise Salz hinzufügen, bevor du ihn steif schlägst. So wird der Skyr-Schmarrn noch fluffiger! 🍞✨

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