Umami
Umami

Salads

Arugula Quinoa Salad

8 servings

annokset

30 minutes

aktiivinen aika

30 minutes

kokonaisaika

Ainekset

10 ounces fresh baby arugula

3 cups cooked quinoa*

10 ounces grape tomatoes, sliced in half

1/2 cup chopped almonds

4 ounces crumbled goat cheese

1/2 cup extra-virgin olive oil

1/4 cup fresh lemon juice

1 tablespoon Dijon mustard

1 tablespoon raw honey

1 clove fresh garlic, minced

salt and pepper, to taste

Ohjeet

In a large bowl, toss the arugula, quinoa, tomatoes, almonds, and goat cheese.

In a separate, small bowl, whisk together the dressing ingredients until well combined.

Drizzle the salad with the dressing and toss to combine**

Enjoy!

Ravinto

Annoskoko

1/8 of recipe

Kalorit

312

Rasva yhteensä

22 g

Tyydyttynyt rasva

2.5 g

Tyydyttymätön rasva

-

Transrasva

0 g

Kolesteroli

-

Natrium

-

Hiilihydraatit yhteensä

21 g

Ravintokuitu

3.6 g

Sokerit yhteensä

4.3 g

Proteiini

8 g

8 servings

annokset

30 minutes

aktiivinen aika

30 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.