Umami
Umami

Simon-Rumpza Cookbook

Corn Salad With Tomatoes, Feta and Mint

4 servings

annokset

5 minutes

kokonaisaika

Ainekset

2 to 3 cups raw or cooked corn kernels (from 4 to 6 ears)

1 large or 2 medium ripe tomatoes, cut into fairly small pieces

4 ounces feta cheese, crumbled (about 1 cup)

1/2 cup chopped fresh mint leaves

3 tablespoons extra-virgin olive oil

Salt and freshly ground black pepper

Ohjeet

Put the corn, tomatoes, cheese and mint in a medium bowl. Drizzle with the olive oil and toss to coat.

Season to taste with salt and pepper. Serve.

Muistiinpanot

https://cooking.nytimes.com/recipes/1015537-corn-salad-with-tomatoes-feta-and-mint

Ravinto

Annoskoko

-

Kalorit

300

Rasva yhteensä

20 g

Tyydyttynyt rasva

7 g

Tyydyttymätön rasva

11 g

Transrasva

0 g

Kolesteroli

-

Natrium

436 mg

Hiilihydraatit yhteensä

27 g

Ravintokuitu

4 g

Sokerit yhteensä

4 g

Proteiini

9 g

4 servings

annokset

5 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.