Umami
Umami

Brown’s Bites

Roasted Broccoli Pesto

8 servings

annokset

5 minutes

aktiivinen aika

35 minutes

kokonaisaika

Ainekset

4 cups roughly chopped broccoli

½ teaspoon kosher salt

2 tablespoons extra-virgin olive oil, plus more as needed

4 cloves garlic, smashed

½ cup loosely packed basil leaves

½ cup freshly grated parmesan cheese

Ohjeet

Preheat the oven to 400°F with a rack in the center position.

Toss the broccoli on a rimmed sheet pan with the salt and the olive oil. Roast until browned and tender, about 30 minutes.

In the base of a food processor, combine the roasted broccolini, garlic, basil, and parmesan. Pulse until well-combined.

Ravinto

Annoskoko

-

Kalorit

145

Rasva yhteensä

11 g

Tyydyttynyt rasva

3 g

Tyydyttymätön rasva

-

Transrasva

-

Kolesteroli

15 mg

Natrium

401 mg

Hiilihydraatit yhteensä

3 g

Ravintokuitu

1 g

Sokerit yhteensä

0 g

Proteiini

7 g

8 servings

annokset

5 minutes

aktiivinen aika

35 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.