Judy Wellington
Naan-Brot – das einfache Grundrezept
6 servings
annokset25 minutes
aktiivinen aika35 minutes
kokonaisaikaAinekset
100 ml Milch
1 TL Zucker
2 TL Trockenhefe
300 g Mehl
½ TL Salz
1 EL Öl
75 g Joghurt
1 Ei
etwas Fett zum Braten
etwas Mehl zur Teigverarbeitung
Ohjeet
1. Milch lauwarm erwärmen. Hefe hinzugeben und mit Zucker Mehl Salz Öl Joghurt und Ei verkneten.
2. Teigschüssel mit Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 15 Stunden gehen lassen. Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen Teig darauf geben. Kurz kneten dann in 6 Teile teilen und nochmal 15 Min. abgedeckt gehen lassen.
3. Mithilfe einer leicht bemehlten Arbeitsfläche Teigstücke in einzeln Fladen ausrollen und mit sehr wenig Fett bei mittlerer Hitze in der Pfanne beidseitig anbraten bis der Teig leichte Blasen wirft.
Ravinto
Annoskoko
Portion
Kalorit
-
Rasva yhteensä
-
Tyydyttynyt rasva
-
Tyydyttymätön rasva
-
Transrasva
-
Kolesteroli
-
Natrium
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Hiilihydraatit yhteensä
-
Ravintokuitu
-
Sokerit yhteensä
-
Proteiini
-
6 servings
annokset25 minutes
aktiivinen aika35 minutes
kokonaisaika