Umami
Umami

Familjen Blomster

Grötbullar

-

annokset

15 minuter

aktiivinen aika

60 minuter

kokonaisaika

Ainekset

50 gram jäst

Havregrynsgröt (1 dl havregryn + 2 dl vatten)

0.5 msk salt

3 dl vatten

En skvätt olja

Ev en skvätt sirap

10-12 dl vetemjöl

Frön

Ägg till pensling

Ohjeet

Koka havregrynsgröten (blanda havregryn och vatten i en tallrik, kör i mikron i 3 minuter)

Lös upp jästen i lite vatten

Blanda i resten av vattnet, lite olja, salt, gröten och ev en skvätt sirap

Blanda i mjöl tills det blir en bra deg. Låt sedan assistenten knåda degen i tio minuter.

Baka ut bullar, ca 16 st / 90gram per bulle

Sätt ugnen på 225 grader

Låt jäsa under duk i 30 min

Pensla med uppvispat ägg och strössla över valfria frön

Grädda i ca 12 minuter (tills de fått fin färg)

Låt svalna lite innan servering

-

annokset

15 minuter

aktiivinen aika

60 minuter

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.