Loaded Taco Potato Bowl

Ainekset

800g mehligkochende Kartoffeln

Kartoffel würzen mit:

1 Tsp Salt,

1 Tsp Garlic Powder,

1 Tsp Garlic Powder,

1 Tsp Oregano,

1.5 Tsp Smoked Paprika

Veggie Hack

35g Tomatenmark

1/2 Packung Cherry Tomaten

1 rote Zwiebel

Creme Fraiche

Guacamole

Tacogewürz

Ohjeet

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und für 20 Minuten in Wasser legen

Anschließend abspülen, abtrocknen und marinieren

Im Ofen goldbraun backen

Zwiebeln kleinschneiden und mit dem Hackfleisch anbraten

Anschließend das Tacogewürz, Tomatenmark und 200ml Wasser hinzufügen und kurz einkochen

Tomaten halbieren

Kartoffeln mit den Tomaten, Hackfleisch, Creme fraiche und Guacamole servieren