Riz Curry Coco

Ainekset

• 1 sachet de riz

• 200ml de lait de coco

• 1 demi pot de pâte de curry vert (ou jaune c'est comme vous voulez)

• 1 courgette

• 1 poivron rouge

• 1 poivron vert

• 1 oignon

• Sel

• 1 cube de bouillon

Ohjeet

Faites revenir les oignons, ensuite ajoutez la courgette/brocoli et les poivrons coupés dans la taille de votre choix.

Pendant ce temps, faire à chauffer de l'eau, une fois à ébullition, mettre le riz à cuire pendant x temps (selon les instructions de la boîte).

Préparez le lait de coco et la pâte de curry vert en mélangeant le tout dans un récipient, une fois que c'est prêt, versez dans la poêle avec les légumes pour que ceux-ci continuent à cuire dedans. Vous pouvez ajouter un cube de bouillon pour plus de goût.

Si vous voulez une version pas végétarienne, vous pouvez prendre du poulet et le cuire avec/avant les légumes.

Une fois le riz prêt, versez la préparation de la poêle au-dessus d'une portion de riz dans votre assiette 😋

Muistiinpanot

Vous pouvez mettre un peu tous les légumes que vous voulez, prenez ce que vous préférez !!

Si jamais vous voulez plutôt pour 4-5 repas, c'est possible en faisant X2, moi généralement c'est ce que je fais car je prends des boîtes de 400ml de lait de coco