Chinese Stir-Fry Sauce

• annokset: 12 servings
• aktiivinen aika: 5 minutes
• kokonaisaika: 5 minutes

Ainekset

1 1/2 cups chicken stock (or vegetable or mushroom stock; 350ml)

1 tablespoon Shaoxing wine

1 tablespoon brown sugar (or granulated sugar)

2 teaspoons sesame oil

4 tablespoons soy sauce (can sub gluten-free soy sauce or tamari)

1 1/2 tablespoons dark soy sauce

2 tablespoons oyster sauce (or vegetarian or gluten-free oyster sauce)

1/4 teaspoon white pepper

1/4 teaspoon salt

Ohjeet

In a jar with a tight lid (must hold 2 cups of liquid), combine all of the stir fry sauce ingredients together and shake well.

This sauce should keep for a few weeks in the refrigerator; all you need to do is measure and pour out what you need for your dish.

Ravinto

• Kalorit: 22 kcal
• Rasva yhteensä: 1 g
• Tyydyttynyt rasva: 1 g
• Natrium: 535 mg
• Hiilihydraatit yhteensä: 2 g
• Ravintokuitu: 1 g
• Sokerit yhteensä: 1 g
• Proteiini: 1 g