Umami
Umami

Cookbook

Spinatpesto

2 servings

annokset

15 minutes

kokonaisaika

Ainekset

250 g Blattspinat

50 g Pinienkerne

80 g Parmesan

2 Knoblauchzehe

100 ml Olivenöl

Salz und Pfeffer

Ohjeet

1. Für das Pesto mit Spinat den Blattspinat waschen und gründlich abtropfen lassen. Die Pinienkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett anrösten bis sie anfangen zu bräunen. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Den Parmesan reiben. Knoblauch abziehen und hacken.

2. Spinat Parmesan und Knoblauch zusammen mit den abgekühlten Pinienkernen in einen Blitzmixer geben und fein pürieren (alternativ: mit dem Stabmixer pürieren). Das Olivenöl dazugießen und alles mit einem Holzlöffel gründlich vermengen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Das Spinatpesto entweder sofort mit gekochten Nudeln mischen oder in ein sauberes Glas umfüllen – im Kühlschrank ist es ca. 5 Tage haltbar. Guten Appetit!

Ravinto

Annoskoko

Portion

Kalorit

-

Rasva yhteensä

-

Tyydyttynyt rasva

-

Tyydyttymätön rasva

-

Transrasva

-

Kolesteroli

-

Natrium

-

Hiilihydraatit yhteensä

-

Ravintokuitu

-

Sokerit yhteensä

-

Proteiini

-

2 servings

annokset

15 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.