Umami
Umami

Rachel's

Eggnog

7 items

annokset

15 minutes

kokonaisaika

Ainekset

4 egg yolks

1/3 cup sugar

1 pint whole milk

1 cup heavy cream

3 ounces Fireball whiskey

1 teaspoon freshly grated nutmeg

Ohjeet

In the bowl of a stand mixer, beat the egg yolks until they lighten in color. Gradually add the 1/3 cup sugar and continue to beat until it is completely dissolved. Set aside.

In a medium saucepan, over high heat, combine the milk, heavy cream and nutmeg and bring just to a boil, stirring occasionally. Remove from the heat and gradually temper the hot mixture into the egg and sugar mixture. Then return everything to the pot and cook until the mixture reaches 160 degrees F. Remove from the heat, stir in the bourbon, pour into a medium mixing bowl, and set in the refrigerator to chill.

Ravinto

Annoskoko

-

Kalorit

235

Rasva yhteensä

15g

Tyydyttynyt rasva

9g

Tyydyttymätön rasva

-

Transrasva

-

Kolesteroli

120mg

Natrium

63mg

Hiilihydraatit yhteensä

14g

Ravintokuitu

0g

Sokerit yhteensä

14g

Proteiini

5g

7 items

annokset

15 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.