Bananaflan

Ainekset

INGREDIËNTEN:

3 (+1) bananen

4 eieren

100 gr suiker

225 ml melk

100 gr suiker (voor karamel)

50 ml water

BEREIDING:

Ohjeet

Doe 3 bananen, de eieren, 100 gr suiker en de melk in een blender. Mix tot een glad geheel.

Smelt 100 gr suiker in een pannetje tot karamel. Voeg voorzichtig 50 ml water toe en verwarm tot een gladde saus.

Giet de karamelsaus in een ovenschaal. Schenk het bananenmengsel er bovenop. Dek af met aluminiumfolie.

Zet de schaal in een grotere ovenschaal en vul die met heet water (tot halverwege). Bak 60 minuten op 170°C. Laat goed afkoelen.

Keer de flan om op een bord en garneer hem met schijfjes banaan. Kome Dushi! (eet smakelijk!)