Cubanos

• annokset: 8 servings
• aktiivinen aika: 20 minutes
• kokonaisaika: 11 hours 20 minutes

Ainekset

4 cloves garlic

2 teaspoons kosher salt

1 teaspoon ground black pepper

1 teaspoon ground cumin

1 teaspoon dried oregano

1 teaspoon ground coriander

1 teaspoon dill

3 tablespoons lime juice

2 cups of each chicken broth and beef broth(enough to cover the meat) Or water and boullion cubes(beef and chicken) or better than boullion

1 (3 pound) pork shoulder roast

For sandwiches:

Ciabatta or bread of choice

Dijon mustard

Dill pickle slices

Heated ham slice

Sliced provolone cheese

Ohjeet

Combine spices and lime juice to make a paste. Rub on pork. Add to a slow cooker with the broth. Cover and cook overnight 12-18 hours

When pork is finished, assemble the sandwiches with remaining ingredients

Ravinto

• Kalorit: 265 kcal
• Rasva yhteensä: 15 g
• Tyydyttynyt rasva: 4 g
• Tyydyttymätön rasva: 0 g
• Kolesteroli: 86 mg
• Natrium: 540 mg
• Hiilihydraatit yhteensä: 2 g
• Ravintokuitu: 0 g
• Sokerit yhteensä: 1 g
• Proteiini: 29 g