Umami
Umami

B’s Recipes

Creamy Chicken Tortellini Soup

Soup

6 servings

annokset

5 minutes

aktiivinen aika

20 minutes

kokonaisaika

Ainekset

1 tablespoon olive oil

1 cup onion (diced)

3 cloves garlic (minced)

1 tablespoon Italian seasoning

1 teaspoon salt

½ teaspoon black pepper

2 tablespoons tomato paste

32 ounces chicken stock

2 14.5 ounces cans diced tomatoes

1 lb frozen tortellini (about 4 cups)

2 cups cooked chicken (diced)

2 ounces baby spinach leaves (roughly chopped)

½ cup heavy cream

½ cup parmesan cheese (shredded)

Ohjeet

In a large Dutch oven heat the olive oil and sauté the onion until softened.

Add the garlic cook 30 seconds.

Add the Italian seasoning, salt, pepper tomato paste, chicken stock and canned tomatoes to the pot.

Bring to a boil then reduce to a simmer.

Add the tortellini, chicken and spinach leaves and cook until pasta is tender (about 10 minutes).

Remove from the heat and stir through the heavy cream.

Ladle into bowls and sprinkle with parmesan, if using.

Devour.

Ravinto

Annoskoko

-

Kalorit

407 kcal

Rasva yhteensä

19 g

Tyydyttynyt rasva

8 g

Tyydyttymätön rasva

5 g

Transrasva

-

Kolesteroli

57 mg

Natrium

1720 mg

Hiilihydraatit yhteensä

44 g

Ravintokuitu

6 g

Sokerit yhteensä

8 g

Proteiini

18 g

6 servings

annokset

5 minutes

aktiivinen aika

20 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.