Umami
Umami

Winters Family Meals

Greek Lemon Potatoes

6 servings

annokset

15 minutes

aktiivinen aika

1 hour 5 minutes

kokonaisaika

Ainekset

3 medium potatoes, cut into wedges

1/4 cup olive oil

1/2 cup vegetable broth

1 teaspoon dried oregano

1/2 teaspoon salt

1/4 teaspoon black pepper

2 lemons (1 for juice, 1 for slicing)

2 cloves garlic, minced

chopped parsley for garnish

Ohjeet

In a separate bowl, combine the olive oil, broth, lemon juice from one lemon (2-3 tablespoons), oregano, salt, and pepper. Stir to mix.

Place the potatoes in a baking dish.

Pour the broth mixture over the potatoes.

Sprinkle minced garlic over the potatoes, then top with lemon slices.

Bake for 50 minutes or until potatoes are golden brown and fork-tender.

Garnish with additional parsley before serving if desired.

Ravinto

Annoskoko

-

Kalorit

365

Rasva yhteensä

19.1 g

Tyydyttynyt rasva

2.8 g

Tyydyttymätön rasva

-

Transrasva

0 g

Kolesteroli

0 mg

Natrium

143.6 mg

Hiilihydraatit yhteensä

46.3 g

Ravintokuitu

4.9 g

Sokerit yhteensä

4.1 g

Proteiini

6 g

6 servings

annokset

15 minutes

aktiivinen aika

1 hour 5 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.