Cookbook
Nudel-Schinken-Gratin
4 servings
annokset40 minutes
kokonaisaikaAinekset
300 g Nudeln (z.B. Tortiglioni)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g gekochter Schinken
1 EL Butter
250 g Sahne
2 Eigelb (Größe M)
2 EL geriebener Parmesan
1 TL Gemüsebrühpulver
150 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer
Muskat
Ohjeet
Vorbereiten
Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Schinken klein schneiden.
Dünsten
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Dann den Schinken zugeben und kurz mitbraten.
Würzen
Sahne mit Eigelb, Parmesan, Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.
Backen
Nudeln, Schinken, Zwiebeln, Knoblauch und die Eier-Sahne in eine Auflaufform geben. Alles mischen und mit Käse bestreuen. Den Nudelauflauf bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 20 - 30 Minuten backen.
Ravinto
Annoskoko
1 Portion
Kalorit
606 kcal
Rasva yhteensä
26 g
Tyydyttynyt rasva
-
Tyydyttymätön rasva
-
Transrasva
-
Kolesteroli
-
Natrium
-
Hiilihydraatit yhteensä
63 g
Ravintokuitu
-
Sokerit yhteensä
-
Proteiini
30 g
4 servings
annokset40 minutes
kokonaisaika